<Р> Пищеварение начинается во рту, где пища механически разбивается на лакомые кусочки.
Затем он передается на животе путем глотки и пищевода. Он находится внутри желудка, где он временно хранится, начинается что предварительное химическое разложение. Частично переваренная пища затем идет в тонкой кишке, где большая часть переваривания и всасывания питательных веществ происходит. Толстая кишка служит просто для дальнейшего поглощения воды
<р> Чтобы понять процесс пищеварения лучше, мы должны смотреть на процесс для каждого вида пищи -.. Белков, липидов или жиров, и углеводов
<р> Химическая пищеварения белков начинается в желудке.
Желудок производит HCl, который преобразует пепсиногена в пепсин. Пепсин является своего рода эндопептидазой который расщепляет внутренние пептидные связи в молекулах белков. То есть, она нарушает первичную структуру белка. В отличие от эндопептидаз, экзопептидаз разделить первый или последний пептидной связи в полипептид. Зимогены, форма протеазы, секретируются поджелудочной железы, которые в свою очередь, активированных энтеропептидазы. Enteropeptidases преобразовать трипсиноген для трипсина, который затем спешит преобразование более трипсиногена трипсином.
Кроме того, другие зимогены преобразуются трипсином в их активные формы. Карбоксипептидаза преобразуется из procarboxypeptidase. Химотрипсин преобразуется из химотрипсиногена. Оба трипсина и химотрипсина являются эндопептидазами. Карбоксипептидазы, с другой стороны, это экзопептидазу. Белок пищеварение согласованные усилия всех этих ферментов.
<Р> липидов или жиров переваривание происходит только в тонком кишечнике. В результате, большинство молекул жира /липидов остаются непереваренные, когда они достигают двенадцатиперстной кишки.
Желчь, которая производится в печени и желчном пузыре, хранящейся, эмульсию жира молекул на более мелкие молекулы. Тогда они гидролизуются до жирных кислот и глицерина в панкреатической липазы, а затем всасывается в кишечнике.
<Р> углеводов пищеварения начинается во рту с л