Вкус Турции: рецепт рахат-лукум
ем марли и посыпать 2 ст.л. кукурузного крахмала, создавая тонкий слой.
Pour остальные кукурузный крахмал в небольшой миска. Смешайте 2 столовые ложки в воде, чтобы сделать пасту. Движение в розы сироп.
В маленькой кастрюле, сделать сахарный сироп путем объединения сахара и 2 стакана воды. Довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Кук без перемешивания в течение 5 минут больше.
Добавить 2 столовые ложки сахарного сиропа в смеси кукурузного крахмала и перемешать, чтобы объединиться.
Добавить смесь кукурузного крахмала в кастрюлю с сахарным сиропом и перемешать постоянно на средние тепла, пока смесь не загустеет. Смесь готова, когда-то было упал в стакан холодной воды в формах мягкий шарик, 240 градусов по Фаренгейту на термометре леденца.
Вылейте смесь в подготовленную форму для кекса, очищая стороны кастрюле, чтобы удалить все сиропа. Разрешить смеси остыть.
Пыль чистый разделочная доска с 1/8 чашки сахарной пудры и превратить лукум на него. Лупиться марлю и счищать любую дополнительную кукурузный крахмал.
Вырезать лукум в 1-дюймовые квадраты.
Возврат квадраты кекса. Посыпать сахарной пудрой остальные по квадратам в кекса. Слегка встряхните кастрюлю и обратно, чтобы покрыть все стороны квадратов сахара. Каталог
<р> https://ethnicrecipes.us/turkish/delight-lokum.html Каталог
Моя кухня История Каталог
<р> Этот рецепт довольно прост, так что мой опыт был довольно хорошим. Это было легко следовать указаниям. Я был удивлен, когда я совмещал смесь кукурузного крахмала с сахарной водой. Она сразу же превратился в желатин.
Единственный раз, когда у меня были проблемы было выяснить, как долго, чтобы смесь загустеть. Я должен был попробовать это пару раз, чтобы получить это право. Я не давая смесь утолщаются настолько это было довольно водянистым в первую очередь. Я должен был попробовать в три раза, прежде чем он прав. Это хорошо, что это займет около 30 минут для всего процесса. Моя мать и отец-в-законе думал, что это противно, а моя жена думала, что это являлось на вкус как внутри желе бобов
.
<Р> ++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
<р > Контактная информация: Чтобы связаться с автором "A Taste Турции: рецепт рахат-лукум," пожалуйста, напишите [email protected].
<р> Биография
<р> Дэвид С. Уайлд ([email protected]) является Роберт Морен профессор менеджмента в юго-восточной Луиз
