<р> Скаты являются хрящевые рыбы, которые обычно обитают тропические теплые морские воды. Эти подводные существа гораздо ближе к акул и состоят из восьми семей. Они эффективны в прячась под грязью или других экологических веществ с помощью своих органов Свести. Хотя у них есть свои глаза на верхней части их лица, они не идентифицируют свою добычу, видя, вместо этого они используют запах и электро-рецепторы.
<р> Даже если скаты не нападают люди агрессивно, они могут быть вредны, когда один из них в настоящее время случайно остановили человека, будь то пловец, дайвер, или рыбак. Связаться с жалом вызывает локальную боль травма, отек и спазмы мышц от яда. Необработанная жало может позже привести к инфекции от бактерий. Тем не менее, эти травмы редко опасными для жизни, если жало не прокалывает жизненно важной области. Бородки, как правило, обрывается в ране, и может потребоваться хирургическая операция, чтобы удалить фрагменты.
Таким образом, большинство островных или пляж направления, как Мальдивы или Малайзии, не будет избегать предупреждение своих гостей на скатов. И, если вы помните, Стив Ирвин, большой исследователь, эксперт дикой природы, и австралийский телеведущий, был убит ската. Он был смертельно пронзили в грудь в то время как ската позвоночника подводное плавание на Большом Барьерном рифе в Северном Квинсленде.
<р> Интересно, что эти существа съедобны, и если приготовленный хорошо, они могут сделать один из самых вкусных морепродуктов.
Как и в Сингапуре и Малайзии, ската обычно барбекю на углях, а затем подается с пикантным соусом Sambal.
<Р> Несмотря на то, Стингрей не распространенное блюдо в большей части мира, нет никакого правила, которое вы должны иметь им от ваших блюд. Хотя виды рыб могут быть приготовлены различными способами, самый простой метод будет по выпечке его филе. Филе может быть покрыта хлебными крошками и выпекать в духовке, пока он не поворачивает золотой коричневый цвет и подавать горячим.
Вы можете также распылить немного оливкового масла или взбитое яйцо для улучшения вкуса перед распространением хлебные крошки в мясо рыбы. В азиатских странах рыба, приготовленные с различными специями.