Кухонные пожары загрязняют атмосферу в значительных количествах, которые способствуют глобальному потеплению и парниковым эффектом. По данным американского Управления энергетической информации США является крупнейшим источником выбросов двуокиси углерода от сжигания ископаемого топлива, одной из ведущих причин глобального потепления (www.eia.doe.gov). Это же государственное учреждение утверждает, что десять процентов мировых выбросов парниковых газов происходят из сжигания биомассы (пищи пожары).
Средняя пищи огонь производит столько загрязнения воздуха в качестве автомобильного двигателя, с гораздо больше углерода, вещество, семь раз большее потепление на земле, поскольку углерод поглощает солнечный свет и выделяет тепло. Один грамм углерода согревает атмосферу Земли одинаково столько, сколько 1500 Вт нагреватель работает в течение 168 часов. Рассмотрим это: Если половина населения в мире повара с на основе углерода топлива (три миллиарда человек), с десяти человек, используя каждый приготовления огонь, есть сто миллионов приготовления пожаров в еде.
Каждый кулинария огонь производит столько загрязнения углерода в качестве автомобиля. Если бы все эти люди, используемых возобновляемых источников энергии для приготовления пищи, а не дерева, в результате положительный эффект на окружающую среду будет такой же, как удаление сто миллионов автомобилей из уравнения. Есть только около 600 млн автомобилей по всему миру легковых (примерно один автомобиль за одиннадцать человек). Этот результат был бы в дополнение к прекращению потери наших лесов, поскольку топливо для приготовления пищи больше не будет необходимо.
Готовить пожаров и дыма (содержащего, монооксид углерода, частиц, углеводородов, оксидов азота и бензол, диоксин, формальдегид, стирол, хлористый метилен и бутадиен) способствуют: 1. заболевания легких: пневмония, бронхит, эмфизема, катаракта, рак, сердце Болезнь, высокое кровяное давление, туберкулез; 2. Глазные болезни: Катаракта, повреждение от искр и золы; 3. Бернс и обжигающег