Strange, я знаю, однако, будучи предпринимательская парень, Леонард подумал он мог зарабатывать на жизнь комбинируя эти таланты. И Brasserie Lipp был born.Starting от очень скромного, Леонард создали шаблон для французских брассери, которые копируются по globe.However, было не до 1920-х годов, что ресторан пришли в свои права. Известный своей последовательности в качество и стиль, то образуется концентратор для трех различных ниш, которые украшали столы на ежедневной basis.There были "обед" толпа Местные жители, работающие в области, который хотел хороший обед в тихом setting.
The "перед ужином" толпа в основном богемной типы авторы, издатели, книготорговцы, магистраты, врачи, юристы и художники. Вы можете себе представить, разговоры и шум! И, наконец, "Tout Париж" толпу, которые оказались на ужин. На повторе basis.The Пивной Lipp все еще идет сильный в Париже 130 лет спустя. Свидетельством его консистенции, качества и стиля. Не уверен, что вы, но я не знаю, слишком много других ресторанов, которые продолжаются уже так долго! Так какие уроки? Я вернусь к этому в сек. Но сначала давайте шаг в Цюрих 20 лет ago.Two братья, живущие в Цюрихе решил открыть ресторан.
Ничего особенно необычные много людей не идти по этому пути и многие не! Однако, братья Jaeger сделал что-то другое. Они решили смоделировать Brasserie Lipp и создать «кусочек Парижа" в центре Zurich.Now если вы когда-либо был в Швейцарии, вы будете знать, что есть из не дешево. Там нет "отверстия в стене" места типа, как есть здесь. И Brasserie Lipp в Цюрихе не exception.Known за качество еды, вина и обслуживания, братья Jaeger построен ресторан и имел регулярную клиентуру. Примерно в 2000 году ресторан был продан Martin Candrian, один из ведущих restaurateurs.
During торжеств Швейцарии посвященный 20-летию Brasserie Lipp, Мартин Candrian сделал некоторые интересные моменты относительно успеха. "Успех на основе вековой рецепт. 20% об изобретательности , гений, блеск и т.д. Однако 80% приходит из упорством, настойчивостью