RUST: Если ваш пан или сковороду настоящее ржавый, очистить от ржавчины со стальной шерстью первым. Вы можете восстанавливать практически любой чугуна сковороду или кастрюлю, независимо от того, как противный это когда вы найдете его. После того как вы обыскивали от ржавчины, промыть его и просушить его на тепло. Тогда состояние вашего pan.TO условии: если оно является новым, недавно чистить стальной ваты или иным не жирный, необходимо "сезон" или "состояние" это, прежде чем готовить. Чтобы сделать это, положить его на горячую горелку, добавить пару столовых ложек растительного масла.
Позвольте жарко, затем охладить, затем протрите масло на всем протяжении, затем протрите излишки oil.TO чистить: Есть различные методы, но, пожалуй, лучший способ это тот, который никогда не использует мыло. Мыло лишит сковороду масла, и это, как предполагается, масло на ней! В отличие от других кастрюли, хороший кусок чугуна станет черный с отработанным маслом. Это предотвращает кастрюлю с ржавчины и металл от взаимодействия с пищей, и масло также делает его работу, как антипригарным сковороде. Таким образом, вместо мыла, использовать соль для очистки кастрюлю.
Грубый кошерной соли хорошо для этой цели, потому что это право грубость и вы можете получить большую коробку дешево. Когда вы закончите приготовление пищи, промыть свою кастрюлю, самосвалы в столовой ложке или двух из соли и скраб кастрюлю только с солью и водой в сочетании толстым, зернистой пасты. Промыть, а затем положить кастрюлю на горелку снова и тепла, чтобы высушить кастрюлю прежде чем положить его прочь (так он не ржавеет). Пан еще есть нефть на нем, но это чисто, так что в следующий раз, когда вы готовить можно только начинают готовить без состояние кастрюлю снова.