<р> Известный как Рош ха-Шана этот фестиваль длится в течение 48 часов. Новый год начинается на закате накануне перед Новым годом и в конце на закате дня после Нового года. В отличие от традиционного календаря, еврейское Новый год праздновали осенью, 163 дней после Пасхи.
Поскольку Пасха празднуется на другой день каждый год, дата еврейского Нового года также меняется каждый год. В 2012 году, дата будет 16 сентября на 2013 год, дата будет 5 сентября в кратчайшие сроки под грузинским календаря.
<Р> Религиозное значение этого дня имеет дело с судом Бог. В этот день он верил, что Бог вписывает имена людей в трех книгах. Нечестивые вычеркнуты из книги жизни, хорошо вписаны в книгу жизни, и те, в середине есть 10 дней, чтобы искупить свои грехи. Этот праздник также о царствовании Бога, и, чтобы отпраздновать особое царство рог ветром во время этого фестиваля.
Шофар является рог, который сделан из одного куска кости или животного рога. Существует определенная последовательность ударов по рога.
<Р> В рамках этого фестиваля, молитвы будут добавлены в нормальных храмовых ритуалов. Существует ритуал очищения, связанные с этим время называли tashlikh. Молитвы читаются рядом течет вода, и грехов брошены в воду. Часто хлебные крошки или галька бросили в воду во время этой церемонии. Это считается личным церемония, но чаще церемония проводится в группах
. <Р> Есть традиционные продукты, связанные с Новым годом.
Торжественное блюдо или седер могут быть съедены в рамках этого фестиваля. Продукты служили включать блюдо подается с медом и компоты, который включает яблоки, финики, гранаты, коровий горох, свекла, лук-порей и оладьи тыквенные заполнено выпечку. Фаршированные овощи и фаршированную рыбу, как правило, подается. Круглый халы хлеб обычно подается символизирует цикл жизни. Целый рыба или руководитель рыбы подается для обозначения голову Нового года. На втором половине дня фестиваля, новые фрукты подаются для обозначения Нового года.