итальянцев с их богатой культурой обычно ассоциированного с пищей события. Некоторые продукты могут или не могут быть съедены в зависимости от случая. Праздник Семи Рыб это праздник ждет рождения Иисуса. Значение подготовки семь типов рыбы неизвестно, но предполагают, на совсем немного. Наиболее распространенное объяснение семь Рыба Семи Таинств Церкви.
<Р> Празднование происходит на Ла Vigilia (канун Рождества) и Праздник подается незадолго до полуночи. Хотя это называют праздник, это на самом деле имел в виду, чтобы быть быстрым.
Порции должны быть небольшими, оставляя гости голоден, как они будут присутствовать полуночной мессе после еды. Мясо не служил и даже традиционно десерты свет. В итальянской семьи это теплый и гостеприимный время для семьи и друзей.
основных продуктов еды макароны Aglio Olio (чеснок и масло). Большая чаша макароны Aglio Olio находится в центре стола вместе с семи видов рыб в отдельных обслуживающих пластин. Это предпочтение друг гостей либо включать рыбу с макаронами, или макароны в качестве гарнира к рыбе.
<Р> Разнообразие рыб зависит от повара и что еще более важно финансового фона. Например, омара, раковины и лосось будут рассматриваться роскоши для богатых только. Типичный Праздник Семи рыб включает в себя угорь, baccala (соленая треска), анчоусы, мойва, кальмары (кальмар) и scungelli (род улитки). Рыбу получены различными способами. Кальмары, как правило, фаршированные сыром рикотта и шпинатом. Вы могли бы найти scungelli в салат. Корюшка, как правило, в панировке и жареные, как угорь.
<Р> Десерт состоит из свежих фруктов, орехов и сладких булочек и хлеба, в отличие от крема груженых выпечкой.
После того как все присутствовали полуночной мессе, быстро закончилась, и мясо можно употреблять раз начиная с рождественским утром.