<р> Наиболее важным шагом в этом рецепте выбора высококачественного авокадо. Они должны немного уступить на ощупь, но все еще быть твердым. Я нашел, что покупка последовательно от одного источника, из которого я купил ароматная и хорошо созревшие фрукты лучшая тактика.
<Р> Нарезать авокадо продольно.
Авокадо яма может быть легко удалена путем встраивания нож в него с осторожным движением взлома и поднятия из ямы. Даже при покупке от самых свежих источников, не все авокадо создаются в равной степени. После того, как вы режете в авокадо, если некоторые из плоти авокадо волокнистая, с добавкой коричневатых нитей, срежьте эти части и выбросить, так как она будет горьким. Затем, с большой ложкой, совок внутренности из авокадо в миску. Соль щедро и выжать сок из половины лайма в миску.
<Р> Фарш очищенные зубчики чеснока мелко, как это возможно без измельчения или плющения чеснок и добавить к авокадо. Привлекательность этого рецепта является его тяжелый аромат чеснока, но если вы найдете это слишком чесночный, вы можете уменьшить сумму.
<Р> Используя вилку, разотрите смесь до основном гладкая, смешивая в чесноке.
<р> Вкус судить, требуется ли больше соли, которая будет отличаться в зависимости от индивидуального вкуса и качества вашего авокадо. Слишком мало соли уйдет гуакамоле мягкий.
<Р> При желании, мелко рубить и добавить кинзу по вкусу.
Кориандр имеет уникальный вкус, который не каждый находит приятным.
<Р> Покрытие и холод в течение часа или двух перед подачей для идеальной смешения вкусов.
<Р> Авокадо коричневого, как они окисляются, поэтому уплотнения ваш гуакамоле плотно поможет сохранить его. Сок лайма препятствует окисления, но не предотвратить его полностью.
<Р> Подавать с чипсы. Если у вас есть другая половина лайма, я рекомендую использовать его в качестве гарнира к Маргариты праздничный счастливый час.