Название Lechon была получена из испанского слова, означающего поросенка, который является поросенок, который убил в возрасте от двух до шести недель и традиционно жареные. И, как филиппинской Lechon, его, как правило, зарезервированы для особых случаев. Но в отличие от молочного поросенка, филиппинский Lechon, как правило, весь взрослый жареный поросенок. Хотя Филиппин Lechon, как правило, весь жареный поросенок, Филиппин Lechon также включает в себя курицу или крупного рогатого скота в сторону.
Типичный процесс филиппинской Lechon включает всю свинью /поросят, курица, или скот /теленка время медленно жареный на charcoal.Philippine Lechon обычно приготовленные во время национальных праздников (известный как праздники), курортный сезон, и других особых случаев, таких как свадьбы , выпускные, дни рождения и крещения, или семейные тусовках. Филиппинская Lechon обычно подается с печени на основе соуса или иногда служил китайском стиле с пару булочек и сладкого сливы sauce.
Philippine Lechon обычно является главной изюминкой торжества или других видов торжеств, и это самое популярное блюдо в случае , Другие версии филиппинской Lechon включают kawali Филиппин Lechon, приготовленное в большой сковороде и приготовленный до хрустящей корочки. Остатки Филиппин Lechon может быть легко переработаны в другой восхитительный филиппинских блюдо под названием Филиппинский Lechon paksiw. Филиппинский Lechon paksiw включает приготовление левую над филиппинской Lechon путем кипячения его в уксусе или соус делает мясо влажным и кожа очень soft.
Though филиппинской Lechon популярен среди филиппинцев, находя магазин, который продает это может быть жестким. Easies место, чтобы купить филиппинской Lechon на Филиппинах в Ла Лома Кесон-Сити. Но если вы не можете попасть, то вы всегда можете купить филиппинской Lechon затем он поставляется на ступенек вашей двери. И лучшее место для это с экспресс Регало. Если вы хотите знать, что Эк