Они нашли, а большое богатство кулинарных блюд, таких как шоколад, арахис, ваниль, бобы, кабачки, авокадо, кокосовые орехи, кукуруза и помидоры. В свою очередь превратить испанский привел к продуктам Америк свинина, говядина, баранина, цитрусовые, чеснок, сыр, молоко, пшеница, уксус, специи и вино. Результат был мексиканской кухни, как у нас теперь есть, и объясняет, почему это трудно решить, что достоверно мексиканской и то, что это не так. В основном это пища бедных - мясо есть, но овощи и кукурузная мука predominate.
Roast Перец Dip1tablespoon экстра-оливковое масло 1 головка чеснока, очистить нетронутыми 3 красных болгарских перцев, жареные, очищенные и высевают чайная ложка измельченного тмина 4 унции, 100 г сливочного сыра, комнатной температуры, 2 столовые ложки сметаны или в виде крема сметана Соль и свежемолотый pepperYou нужно Разогреть духовку до 350 F., 180 С, газового 4.Separate гвоздики чеснока, место то на площади фольга. Посыпать нефти и составляют в пакет. Приготовить это около 40 минут. При достаточно прохладно, чтобы обращаться выжать мягкий чеснок в вашем кухонном комбайне.
Добавить все, кроме сметаны /в виде крема фреш и смеси. Выверните в миску и сложить в сметану. Место в завинчивающейся крышкой банку. Он будет держать в холодильнике в течение нескольких дней. Хотя подразумевается падения вы можете пойти совершенно не-мексиканской и служить его на макароны или запеченная potatoes.
Crusty Bean PieFor 6 порций 1 большая столовая ложка растительного масла, 1 луковица, мелко нарезанный 1 маленький зеленый болгарский перец, нарезанный deseeded и 1 (15 унции) может черные бобы, слить 4 унция, 80 мл сальса 1/4 красный перец, нарезанный deseeded и чайную ложку порошка чили чайной ложки кайенского перца 2 необожженных 9 дюймовые пирогов 6 унций, 170 г измельченных зрелых сыр - не использовать плавленый сыр, как выясняется чтобы glue.Preheat духовку до 325 градусов по Фаренгейту, 165 градусов С, газ 3Heat масла в кастрюле на среднем огне.
Используйте это, чтобы поджарить лук и мелко нарезанный зел