10 самых популярных французских Recipes

ю во Франции. SauerkrautQuite похож на немецкого квашеной капусты, французский квашеная капуста называется квашеной капусты приходит из Эльзаса. Однако французский рецепт может быть прослежена до 6 веков назад! Квашеная капуста является ферментированный капусты. Обычно включает в себя квашеная капуста, сосиски свиная рулька и бекон. Два существенных ингредиентов Эльзасская белое вино и можжевельника berries.Veal stewCalled Blanquette де veau во Франции, это еще один рагу рецепт от Нормандии.

Телятина мясо кипит в белом соусе, как Blanquette из блан выступает за белый французский - с грибами и луком. Белый соус сделан из яичных желтков, взбитых сливок и лимонного сока. Телятина тушеное мясо обычно подается с тушеной rice.Lamb navarinAnother но это сделано из баранины. Он также призвал весной ягненка, как это происходит с зелеными овощами, доступных весной. Наварин происходит от navet которая выступает за репу на французском. Другие ингредиенты помидоры, баранина и морковь складе. Это рагу занимает меньше времени, чтобы кипеть, чем любой other.

CassouletA странным рецептом, который английские люди часто путают с их традиционного завтрака! Традиционный еда от юго-западе Франции. Каждая деревня имеет свой рецепт, но он всегда включает в себя фасоль и мясо. Cassoulet богатый сочетание белой фасоли и в зависимости от деревни баранины, свинины, баранины или фарша. Cassoulet является краеугольным камнем французской исследования парадокса описывающего почему люди из юго-западе Франции страдают меньше других от infarcts.BouillabaisseBouillabaisse тесно связанных с городом Марсель на Средиземноморском побережье.

Рецепт ухи из местной рыбы и морепродуктов продуктов, включая крабов, рыбы скорпион, рыбы монаха и другие. Провансальский трав и оливкового масла имеют важное значение. В течение долгого времени, рецепт был тайной ревностно хранится у людей из Марселя.