Рождественский ужин Идеи с юга и севера

лук, морковь, сельдерей к жаровне и варить на среднем огне. Перемешать время от времени до золотистого.

Место жаркое обратно в жаровне. Добавьте лавровый лист, тимьян и достаточно говяжий бульон прийти 2 /3rds пути вверх. Довести до кипения, обезжиренное, покрыть плотно, и установить в нижней трети 350 градусов духовку, предварительно нагретую. Жидкость нужно будет оставаться на медленном огне в течение 2 1/2 до 3 часов или до говядины нежное

. <Р> Вам нужно будет повернуть жаркое несколько раз во время приготовления пищи.

В конце времени, и когда жаркое тендера, аккуратно извлеките жаровню из духовки с рукавицы. Возьмите жаркое тщательно из духовки и голландской разместить на разделочной доске. Пусть это сидеть в течение 10 минут. Накройте его с алюминиевой фольгой в течение 10 минут. Сделайте соус из жидкости в жаровне, пока вы ждете на жаркое.

<Р> фрагмент жаркое и подавайте с салатом и ужин рулонах.